”Det här är ett strategiskt steg för Foodbroker och gör oss starkare inom dagligvaruhandeln och framför allt inom färskvarusegmentet,” säger Mattias Wijk, VD Foodbroker.

Efter förvärvet kommer Foodbroker att ansvara för försäljning av PICK Salami inom dagligvauhandeln med bearbetning av dess säljorganisation. Roberth Björknesjö, delägare av Alexander Grünfeld AB, fortsätter att leda arbetet med företagets produkter mot HoReCa.

”Detta är ett viktigt steg för möjlighet till utveckling och ökad synlighet i dagligvaruhandeln för originalet av Salami som firar 80 år i år,” säger Roberth Björknesjö, delägare av Alexander Grünfeld AB.

”Vi ser en stor potential till ökad synlighet, breddat sortiment och ökad igenkänning av PICK i dagligvaruhandeln” säger Mattias Wijk. Robert Björknesjö har ägt Grünfeld sedan 2019 tillsammans med Christian Bohman som i och med förvärvet lämnar sin operativa roll i bolaget. Mattias Wijk blir i och med partnerskapet VD för Alexander Grünfeld AB. Förvärvet genomfördes i början av februari 2026 och arbetet med att stärka varumärket har redan påbörjats.

För mer information, kontakta:

• Mattias Wijk, Foodbroker - mattias.wijk@foodbroker.se

• Roberth Björknesjö, Alexander Grünfeld AB – roberth@grunfeld.se

Besök gärna foodbroker.se för att läsa mer om våra produkter och samarbeten.

Alexander Grünfeld AB har funnits på svenska marknaden sedan 1946 och har alltid distribuerat klassiska varumärken som PICK Salami. Foodbroker är en etablerad distributör med varumärken inom kategorierna för färska och koloniala produkter på den Svenska och Finska marknaden.

Nyheter

NYFÖRVÄRV FÖR ÖKAD NÄRVARO I DAGLIGVARUHANDELN